こんにちは。

昨日は佐島で太刀魚がお手頃な価格だったので、一匹購入。その場で三枚おろしにしていただき、骨せんべいまで味わえました。

瀬戸内海で買ったレモン塩との相性もバッチリ🍋

平皿はマットな質感の齊藤十郎さんの白磁8寸皿。お客様から汚れは落ちますか⁈とよく質問いただきますが、自宅で使っていても全く気になりません。油やトマトソースもばっちり綺麗になりました。

これからの暑い季節も、食卓に「涼」を持たらしてくれそうな一枚ですね。